Какао-порошок алкалізований 20-22% 300 г
345 ₴
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 450 ₴
- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
- Код: 2590802100
Какао-порошок алкалізований
Алкалізований какао-порошок — це преміальний продукт, виготовлений із какао-бобів, що пройшли обробку лужним розчином. Цей процес нейтралізує природну кислотність, робить колір порошку насичено-темним, а смак — м'яким, глибоким та максимально наближеним до натурального шоколаду.
Переваги алкалізованого какао
-
Термостійкість: чудово витримує високі температури, зберігаючи колір та аромат у випічці.
-
Відмінна розчинність: легко змішується з рідинами, тому ідеально підходить для приготування гарячих напоїв (достатньо залити окропом).
-
Економічність: завдяки інтенсивному смаку та дрібному помелу, для кондитерських виробів його потрібно додавати у менших кількостях, ніж звичайне какао.
-
Текстура: має дуже дрібний помел та чудову сипкість, що забезпечує однорідність кремів та тіста.
Важливі нюанси при використанні
Щоб ваші десерти завжди були ідеальними, враховуйте наступне:
-
Розпушувач замість соди: оскільки кислотність какао знижена, сода не вступить у реакцію. Використовуйте розпушувач тіста.
-
Сумісність жирів: уникайте поєднання з замінниками какао-масла (лауриновими жирами), щоб уникнути появи стороннього присмаку.
Характеристики продукту
-
Жирність: 20–22% (високий вміст какао-масла забезпечує ніжну текстуру).
-
Склад: перетерті какао-боби (98,25%), карбонат калію (К₂СО₃ — 1,75%).
-
Енергетична цінність (на 100 г): 384 ккал.
-
Харчова цінність (на 100 г):
-
Білки: 18,9 г
-
Жири: 23 г
-
Вуглеводи: 8,8 г
-
Порада кондитера
Більшість професійних кондитерів світу обирають саме алкалізоване какао, оскільки воно надає виробам «шоколадного» кольору та смаку, який неможливо отримати зі звичайного порошку. Використовуйте його для створення велюру, ганашу, мусів, бісквітів або просто для насолоди горнятком ароматного напою.
Купити алкалізованний какао-порошок, а також інші смачні та корисні продукти, можна в нашому магазині Корисна крамниця
Каталог товарів від Корисна крамничка — Ваш найкращий вибір
 |
Натуральність продуктів: Ми пропонуємо тільки натуральні продукти здорового харчування та косметику, що гарантує клієнтам високу якість і безпеку. |
|
|
Широкий асортимент: У нашому асортименті безліч товарів, що підходять для різних категорій клієнтів, включаючи спортсменів, вагітних жінок, молодих мам, людей, які ведуть активний спосіб життя, а також усіх, хто цінує турботу про своє здоров'я. |
|
|
Зручність і доступність: Наш інтернет-магазин робить покупки максимально зручними. Клієнти можуть легко вибирати та замовляти товари онлайн, заощаджуючи час і отримуючи якісні продукти прямо до дверей. |
|
|
Пізнавана закупівля: Ми ретельно підходимо до вибору постачальників, віддаючи перевагу тільки свіжим і якісним продуктам, щоб нашим клієнтам завжди витягалася тільки найсвіжіша продукція. |
Основні чинники, що забезпечують успішність нашого асортименту
Різноманітність
Широкий асортимент дає змогу задовольнити різні потреби та переваги клієнтів. Різноманітність продуктів сприяє залучення більшої кількості покупців і підвищує ймовірність повторних покупок
Прозорість та інформування
Надання докладної інформації про продукти, їх склад, користь для здоров'я та способи використання допомагає клієнтам приймати усвідомлені рішення про купівлю. Це також сприяє побудові довіри до вашого бренда.
Інновації та трендовість
Натуральність, свіжість і висока якість товарів відіграють ключову роль. Клієнти завжди прагнуть до купівлі продуктів, які дійсно корисні та безпечні для здоров'я.
Зручність покупки
Простий і зручний процес замовлення, швидке доставлення та гарне обслуговування клієнтів створюють позитивний досвід купівлі та сприяють повторним продажам.
Простий алгоритм купівлі
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Тип | Какао-порошок |
| Жирність | 22 % |
| Вага | 300 г |
- Ціна: 345 ₴