Кошик
1391 відгук
+380 (97) 036-26-57
Магазин смачного здорового харчування та натуральної косметики
Кошик

Агар-агар, 50 гр

Агар-агар, 50 гр

80 

Мінімальна сума замовлення на сайті — 300 грн

  • В наявності
  • Код: 83537138
+380 (97) 036-26-57
Агар-агар, 50 грАгар-агар, 50 гр
80 
В наявності
+380 (97) 036-26-57
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Опис
Інформація для замовлення

Агар-агар – використовують як замінник желатину для згущення, його отримують з морських червоних водоростей, переважно Gelidium і Gracilaria. Агар стійкий до нагрівання і перетворюється на гель за температури приблизно 32 градуси Цельсію, а при 85 – розплавлюється.

Агар-агар є веганським замінником всім нам відомого желатину, який виготовлять з тваринних кісток та шкіри. Він має дещо інший смак, ніж желатин, але це не відбивається на результаті.

 Агар-агар має ряд переваг:

  • він має і поживну цінність, бо з водоростей бере кальцій, калій, вітамін С і вітаміни групи B;
  • агар не містить глютену;
  • не має кольору, смаку й запаху;
  • гелеутворювальна здатність агар-агару в 10 разів вища, ніж у желатину (за обсягом чайна ложка агар-агару замінить вісім чайних ложок желатину);
  • є менш калорійним - 48 ккал/100 грам (у порівнянні, желатин має 355 ккал/100 грам).

Агар-агар містить цілий спектр вітамінів та мікроелементів: йод, залізо, калій, кальцій, магній, фосфор, цинк, вітаміни А, D, PP, вітаміни групи В. Він виводить з організму токсини і продукти життєдіяльності кишкової мікрофлори, а також очищує печінку від шкідливих речовин.

Використання агар-агару

Агар використовують для приготування десертів, желе, пудингів. Також, використовують для приготування смузі, кремів, глазурі для тортів і стабілізації збитих вершків. 

Перед використанням агар-агар розводять у воді, на склянку потрібно приблизно 2 чайні ложки, потім суміш треба перемішати й залишити на короткий час.

 

 

Купити натуральний агар-агар, можна в нашому магазині Корисна крамниця :)

  • Ціна: 80 

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner