Мука спельтовая цельнозерновая Земледар, 500 гр

Спельта – древний злак, и организм человека успел хорошо к нему приспособиться. Спельтовая мука отличается от пшеничной более высоким содержанием белков и жиров, но меньшим количеством клетчатки. Хотя спельтовая мука и содержит глютен, но она гораздо легче переносится организмом, чем глютен других злаков. Это один из наименее калорийных видов муки.

Применение в кулинарии

В большинстве рецептов, где фигурирует пшеничная мука, можно его спокойно заменить спельтовым – натуральным продуктом, к которому организм отлично приспособился за тысячелетие. К тому же оно придает блюдам тонкий ореховый привкус.

Поскольку спельтовая мука имеет свойства, отличные от других видов злаковой муки, то в рецептах ведет себя немного по-другому. Оно впитывает меньше жидкости, поэтому при его использовании нужно уменьшить количество воды (чтобы тесто не было липким) или добавить немного больше муки, чем нужно по рецепту. Чтобы хорошо "почувствовать" эту муку, попробуйте сначала использовать ее в пропорции 50:50 с универсальной.

Полезные свойства

Спельтовая мука имеет ряд полезных суперсвойств, за которые ее невозможно не полюбить. В частности, характеризуется высоким содержанием белка, что особенно важно для вегетарианцев и спортсменов.

• Эндокринная система. Регуляция уровня сахара в крови и обмен веществ. Укрепление иммунитета. Уменьшение риска диабета.
• Кровеносная система. Улучшение кровообращения, снижение АД. Повышение "хорошего" холестерина и уменьшение "плохого". Польза при ишемической болезни сердца и анемии.
• Пищеварительная система. Улучшение пищеварения за счет клетчатки и легкоусвояемого белка. Устранение диареи, запоров, вздутие живота, геморроя.
• Опорно-двигательная система. Польза для мышц и костей.

Рецепт: Спельтовый хлеб на закваске

Очень простой рецепт хлеба, с которым по силам справиться даже новичкам. Все ингредиенты – натуральные и полезные.

Ингредиенты:
натуральная ржаная закваска – 150 г
теплая вода – 350 мл
мед – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
спельтовая цельнозерновая мука – 500 г.

Способ приготовления:

• Влить в емкость воду, развести в ней соль и мед.
• Добавить в жидкость закваску и размешать до полного растворения.
• Всыпать муку и просто ложкой замесить однородное тесто.
• Выложить тесто в форму для выпечки, предварительно смазав ее растительным маслом. Тильной стороной ладони, смоченной в воде, разгладить поверхность. По желанию можно слегка посыпать сверху семенами льна, мака, тыквы, подсолнечника или кунжута и немного вдавить в поверхность.
• Прикрыть хлеб полотенцем и поставить на расстояние в тихое место. При комнатной температуре (22-23 ° C) процесс займет около 6 часов, с подогревом 45-50 ° C - 2,5-3 часа.
• Выпекать в духовке в 2 этапа: 1) 15 минут при 230°C; 2) 45 минут – при 190°C.
• Оставить хлеб на 30 минут в духовке отстояться, затем выложить на решетку (чтобы низ не запотел), накрыть полотенцем и оставить еще на 1 час остыть.

Купить натуральную муку спельтовую цельнозерновую Земледарь и другие вкусные и полезные продукты, можно в нашем магазине Корисна крамниця 😉

 

 

Каталог товаров от Корисна крамниця – Ваш лучший выбор

	Натуральность продуктов: Мы предлагаем только натуральные продукты здорового питания и косметику, что обеспечивает клиентам высокое качество и безопасность.
	Широкий ассортимент: В нашем ассортименте множество товаров, подходящих для различных категорий клиентов, включая спортсменов, беременных женщин, молодых мам, людей, ведущих активный образ жизни, а также всех, кто ценит заботу о своем здоровье.

	Удобство и доступность: Наш интернет-магазин делает покупки максимально удобными. Клиенты могут с легкостью выбирать и заказывать товары онлайн, экономя время и получая качественные продукты прямо к двери.
	Осознанная закупка: Мы тщательно подходим к выбору поставщиков, предпочитая только свежие и качественные продукты, чтобы нашим клиентам всегда доставалась только самая свежая продукция.

Весь ассортимент

Основные факторы, обеспечивающие успешность нашего ассортимента

Разнообразие 

Широкий ассортимент позволяет удовлетворить различные потребности и предпочтения клиентов. Разнообразие продуктов способствует привлечению большего количества покупателей и повышает вероятность повторных покупок

Прозрачность и информирование

Предоставление подробной информации о продуктах, их составе, пользе для здоровья и способах использования помогает клиентам принимать осознанные решения о покупке. Это также способствует построению доверия к вашему бренду..

Инновации и трендовость

Натуральность, свежесть и высокое качество товаров играют ключевую роль. Клиенты всегда стремятся к покупке продуктов, которые действительно полезны и безопасны для здоровья.

Удобство покупки

Простой и удобный процесс заказа, быстрая доставка и хорошее обслуживание клиентов создают положительный опыт покупки и способствуют повторным продажам.

Простой алгоритм покупки

Оформление заказа – сделайте заказ через корзину на сайте в удобное для вас время.

→

Мы связываемся с вами, чтобы уточнить детали или ответить на ваши вопросы.

→

Оплата за заказ – оплатить можно онлайн, на банковскую карту, при получении, наличными.

→

Получите посылку – доставляем избранным перевозчиком по всей Украине.

"Корисна крамниця - тот магазин, где Вы найдете все для души "

Вы оцените высокую скорость доставки и качество обслуживания

Желаем приятных покупок и всегда рады каждому клиенту!