Ламинария цитрусовая. Особенность этой приправы в том, что к ламинарии добавляют натуральную цедру лимона и апельсина. Они обогащают приправу своим приятным вкусом и ароматом. Эту приправу можно добавлять к своим любимым блюдам. Но особенно рекомендуется использовать ее для блюд из рыбы и морепродуктов.
Способ применения: продукт готов к употреблению. Добавлять по вкусу к холодным и горячим блюдам в конце приготовления (не более, чем за 3 минуты до окончания процесса приготовления) - с целью сохранения содержания природного йода.
Питательная ценность на 100 г продукта:
-
белки - 5 г;
-
жиры - 0,5 г;
-
углеводы - 14,2 г;
-
соль - 44 г.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 81,3 ккал/344,9 кДж.
Содержание йода на 100 г продукта: не менее 0,10 г.
Состав: ламинария сушеная измельченная, соль морская йодированная, цедра лимона, цедра апельсина, регулятор кислотности "лимонная кислота" (Е330).
Ламинария - это вкусная альтернатива соли.
Страна происхождения ламинарии - Китай.
Суточная потребность здорового взрослого человека составляет 150 мкг йода в сутки. В случае возникновения сомнений относительно употребления продуктов с содержанием йода - посоветуйтесь с врачом.
½ чайной ложки приправ в необработанном виде удовлетворяет суточную потребность взрослого человека в йоде.
Благодаря специальному процессу приготовления, сохраняется естественное содержание йода в приправах. Ведь йод - это микроэлемент, который необходим организму человека для улучшения обменных процессов, повышение умственной активности у взрослых, активации интеллектуального развития у детей, улучшение памяти и слуха, уменьшение выпадения волос и тому подобное.
Кроме йода, ламинария содержит другие макро- и микроэлементы - такие как натрий, калий, кальций, магний, железо - поэтому полезна для ежедневного приема в качестве добавки к пище.
Натрий - жизненно важный для организма человека микроэлемент, который регулирует объем внеклеточной жидкости, кислотно-щелочное состояние, участвующего в передаче нервных импульсов и регулирует водно-солевой баланс организма. 96% натрия в организме находится во внеклеточном пространстве.
Калий - отвечает за нормальную работу мышц, проведения нервных импульсов, а в комплексе с другими электролитами он удерживает нормальный кислотно-щелочной баланс и регулирует обмен воды в организме.
Кальций - важнейший для нашего организма минерал, который участвует в формировании костей, минерализации зубов, работе сердечно-сосудистой, нервной и мышечной систем. Нервная проводимость, внутриклеточные процессы, координация проницаемости клеточных мембран, сокращение мышц, гемостаз - вот неполный список процессов, в которых кальций играет огромную роль.
Магний - учавствует в процессах выработки энергии, ферментной, мышечной и нервной деятельности, гликолизе, синтезе нуклеиновых кислот и тому подобное.
Железо - этот элемент является составной частью гемоглобина, он помогает клеткам дышать и отвечает за образование кровяных телец.
Также приправы из водорослей имеют высокое содержание пищевых волокон, которые помогают наладить работу пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта.
