Корзина
679 отзывов

Магазин вкусного здорового питания и натуральной косметики

Черника - яблоко сублимированные кусочки, 15 грамм

ОжидаетсяКод: 81272130726

52 грн.

Минимальная сумма заказа на сайте — 100 грн.

Написать
  • +380 показать номер +380687448629
  • Контакты
    • Телефон:
      +380687448629
    • Адрес:
      улица Белорусская, 30 (метро Лукьяновская), улица Княжий Затон, 9 (метро Позняки), Киев, Украина
    • Email:
      diadyk.alex@gmail.com
  • Условия возврата и обмена

Молекулярная кухня! Сублимированные ягоды и фрукты - то, что вас точно очень удивит. Хрустят и тают во рту. Абсолютно уникальный продукт. 

Сублимация представляет собой технологию удаления влаги из свежих продуктов вакуумным способом, что позволяет практически полностью (до 95%) сохранить в них питательные вещества, витамины, микроэлементыи даже первоначальную форму, естественный запах, вкус и цвет. При этом исключается применение консервантов и ароматизаторов.

Технология сублимации включает в себя два основных этапа: замораживание и сушку. Во время вакуумно-сублимационной сушки из продукта удаляется влага путем испарения льда. Высокое качество и биологическая полноценность готовых сублимированных продуктов объясняется тем, что обработке может подвергаться только свежее сырье. Не свежие продукты обработки не выдерживают. Например, хранить ягоды на сырьевой площадке разрешается не более 8 часов с момента уборки.

Консервирование методом сублимационной сушки не требует добавления каких-либо химических и иных ароматизаторов, консервантов и стабилизаторов и т.п., что является еще одним преимуществом. Данный факт примечателен тем, что сублимированные продукты абсолютно пригодны для детского и диетического питания.

Сублимация начинается с глубокой, шоковой заморозки. Затем в вакуумных сушках происходит вымораживание влаги продукта. Он становится в 10 раз легче исходного, сохраняет при этом вкус, цвет и даже форму.

Усваивается очень хорошо организмом, сохраняет витамины лучше другой сушки, без консервантов, сахара, любых добавок.

Информация для заказа
  • Цена: 52 грн.