Тёртое какао — промежуточный продукт переработки какао бобов в какао масло.
После ферментирования, просушки, обжарки бобы подлежат дроблению на какаовеллу (шелуха) и какао-крупку (раздробленные ядра). Разогретая крупка какао путём тонкого помола на вальцах либо специальных мельницах преобразуется в тёртое какао, из которого под большим давлением на гидравлических прессах выжимают какао-масло.
Выходит 100% горький шоколад без сахара, ароматизаторов и консервантов. Незаменимый ингредиент при изготовлении настоящего натурального шоколад, который прекрасно подходит для приготовления глазури и соусов и широко применяется в косметологии: шоколадные маски, обёртывания, массаж и ванны
В составе продукта присутствуют вещества, стимулирующие выработку эндорфинов – гормонов радости. После употребления поднимается настроение и чувствуется прилив бодрости. Если включить его в ежедневный рацион, то можно забыть о снижении работоспособности и постоянном чувстве усталости. Кроме того, наблюдаются позитивные изменения в гормональном балансе и улучшается метаболизм.
Какао тертое натуральное – это кладезь полезных компонентов и соединений. Оно обладает невероятным ароматом и дает великолепные результаты.
Вес 250 грамм
